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Un grand classique des recettes américaines dont je ne me lasse pas … la Pecan pie ! Une tarte riche et gourmande qui nous transporte immédiatement dans ces paysages du sud des Etats Unis.

Une recette anglaise de Nigella Lawson idéale pour liquider quelques bananes qui commencent à être trop mûres. L'association de caramel anglais (au golden syrup) avec la banane est juste excellent ! Rien ne vous empêche par ailleurs de remplacer les biscuits digestives par une autre marque de biscuit (spéculoos par exemple, je l'ai déjà fait et c'était tout aussi bon). Dans le même genre d'idée, si vous n'avez plus de Philadelphia, un fromage Saint-Moret ou Kiri peut aussi le remplacer mais le goût sera moins crémeux que l'original.

Les brandy snaps sont des biscuits anglais préparés traditionnellement avec du golden syrup, du cognac et du gingembre. Une recette d'après Martha Stewart.

De jolies carottes multicolores caramélisées

A croquer en gourmandises ou pour accompagner sandwiches, salades etc

Un biscuit qui nous vient tout droit d'Australie et de Nouvelle-Zélande

Un grand classique auquel il est difficile de résister

Des tomates confites plus rapide à faire que d'habitude et qui vous serviront pour de multiples recettes

Des poivrons séchés à garder et à utiliser sur des pizzas, salades, etc