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Une recette qui sent bon la cuisine méditerranéenne.

Une délicieuse manière d’accommoder les feuilles de vignes

L'amertume si caractéristique de la chicorée et la touche épicée apportée par le speck donnent naissance à un plat de caractère, de quoi affronter les derniers jours frileux avant l'arrivée du printemps.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de tomates unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Les figues sont en avance cette année. Profitez en maintenant si vous voulez en manger des locales. Elles restent peu de temps sur les étals car elles sont fragiles et les oiseaux les mangent volontiers.

Voici une variante de la fameuse pasta e patate, généreuse, à la fois croquante avec l'ajout de speck et crémeuse avec les pommes de terre écrasées. Un plat réconfortant parfait pour affronter le froid !

Des petits poivrons rouges tout mimis et tout minis farcis simplement de viande hachée et de mozzarella.

Une délicieuse crème pour l'apéritif

Fonds d'artichauts gratinés au fromage de brebis, servis avec sa salade et tuiles de grana Padano