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Une idée d'entrée pleine de saveurs qui titille les papilles et commence à faire penser aux déjeuner en plein air !

Contrairement à ce que l'on croit c'est un dessert !

Une recette idéale pour faire découvrir les blettes aux plus récalcitrants.

Cette tourte aux blettes à tout pour plaire, elle fait partie des spécialités niçoises.

A la recherche d'une recette de tourte ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Cette recette décrit la réalisation d'un dessert niçois : la tourte sucrée aux feuilles de blettes. La tradition provençale recommande de déguster cette tourte la nuit du réveillon de Noël. C'est un dessert assez long à préparer et curieusement, pour un dessert, la recette comprend du parmesan. Bon appétit !

Aujourd'hui je vous propose une tourte aux blettes, ce légume oublié qui revient doucement dans nos assiettes. Tout est comestible, cardes et feuilles.

Après avoir réalisé la tourte aux blettes, il me restait des feuilles et des cardes, ce minestrone, recette qui se trouvait dans la colonne à côté de celle de la tourte m’a tentée alors avec l’Automne qui s’est bien installées, pluie vents, rien de tel que ce minestrone bien chaud pour se réchauffer.

Une recette de tourte végétale et délicieuse !