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Pourquoi choisir entre le nord et le sud ? Cette fois, ce sera une brioche, légèrement parfumée d'écorces d’orange confites et d'eau de fleurs d'oranger. Bien gonflée, avec une mie filante cette brioche sera parfaite au petit déjeuner. Et la prochaine fois ce sera la galette !

Voici aujourd'hui une couronne des rois à ma façon, fourrée pour qu’elle soit encore plus gourmande. Souvent on la trouve aux fruits confits mais ici elle est garnie aux marrons et à la myrtille. Gourmande et légère, la recette de la brioche est celle de Pierre Hermé.

Ne passez pas à côté de cette recette de potage qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Pour changer de la galette, j'ai testé la couronne des rois briochée au doux parfum de citron et en plus c'est une recette allégée !

Une brioche légère et parfumée pour un apéro de printemps

Une brioche avec des pommes légèrement caramélisées pour le petit déjeuner... Comme cela, pas besoin de chercher le fruit du matin

brioche fruitée pour jours de fête.

Pour un petit déjeuner gourmand et léger

brioche légère pour petits-déjeuners en famille