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Voici un dessert facile et rapide à réaliser et qui plaît autant aux petits qu’aux grands !

La pâte brisée à l’œuf est également appelée pâte à foncer. L’œuf rend la pâte plus résistante ce qui est idéal pour les tartes juteuses ou les quiches, ayant des garnitures généreuses.

De savoureux sablés qui en plus de vous régaler vous permettront d'écouler des jaunes d’œufs !

Ces crèmes sont très agréablement parfumées avec le thé earl grey.

J’ai suivi à la lettre la recette de la tarte au chocolat de Christelle Brua du magazine Fou de pâtisserie #10. Cette tarte au chocolat est comme elle est décrite dans le magazine : fondante à souhait avec une superbe tenue, et la pâte sucrée délicieuse.

Un flan pour se faire plaisir.

Voici une astuce facile pour parfumer une crème anglaise.

Une crème anglaise vanillée pour accompagner vos pâtisseries vos glaces vos îles flottantes etc. Rapide et délicieuse au companion thermomix ou sans robot

Des bouchées apéritives moelleuses qui régaleront les amateurs de chèvre !