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Un dessert facile et improbable mais tellement bon!

Une fine crème d’asperges vertes et avocats servie froide en verrines, sur laquelle on dispose des ravioles au Comté poêlées et on ajoute au dernier moment des lamelles d’asperges vertes crues marinées et quelques pignons de pin.

une crème d’avocat, un tartare de fenouil et de tomate, du brocoli râpé dans un esprit taboulé, quelques graines de courge, le tout assaisonné de citron et d’huile d’olive

Petit délice acidulé, la tarte au citron meringuée est ici revisitée en version sans gluten avec une touche de coco pour l'exotisme. Il s'agit d'une recette accessible grâce à une pâte à l'avocat, très facile à travailler, une crème au citron épaissie avec un peu de fécule de pomme de terre et une meringue rapide à préparer. A vos fourneaux!

Des amuses bouches improvisés pour vos invités.

Pour profiter d'un petit déjeuner sain tout en égayant nos papilles, rien de tel qu'un smoothie bowl coloré pour bien démarrer la journée. Ici, l'avocat et la banane se marient à merveille pour donner à une crème onctueuse. A déguster accompagner de granola, de graines, de noix ou de fruits frais.

À la recherche d'une recette de piment d'Espelette pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Ces verrines peuvent être préparées partiellement à l’avance.

Une recette complètement de saison qui ravira vos papilles !