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Recette de clafoutis aux fraises, la recette originale est faite avec des cerises bien sûr mais les fraises sont également délicieuses couplées avec le flan!

Je commence la saison par un petit flan bien sympathique. parfait pour mettre ces jolis fruits à l'honneur. Il ne vous en faudra pas beaucoup et toute la famille pourra en profiter !

Le traditionnel clafoutis aux cerises

Clafoutis, flan et pourquoi pas tout simplement un gâteau moelleux aux cerises ? Fraîches et sans les noyaux lorsque c'est la saison, ce gâteau ressemblant au cake est allégé par un yaourt pour le rendre plus moelleux.

Ce dessert est délicieux. Et très parfumé avec ces mirabelles. La flognarde est un gâteau composé de fruits recouverts d’un appareil à flan (c’est en faite un clafoutis mais réalisé avec d’autres fruits que les cerises).

J’aime bien faire des flans pâtissiers sans pâte car c’est beaucoup plus rapide. Bon, là, ça été encore plus rapide malgré moi. J’ai préparé mon appareil et l’ai versé dans un plat prêt à enfourner et en l’enfournant, je me suis rendue compte que j’avais oublié de faire épaissir la crème sur le feu en remuant régulièrement. Je pouvais encore faire marche arrière mais j’ai voulu savoir si mon dessert allait ressemblait à un flan ou à un gâteau magique. Et bien, cela ressemble bien à un flan pâtissier.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fondant pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.