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Une salade au bon goût de tomates et d'olives

Une spécialité de l'île de Capri devenue un classique des salades d'été au delà des tables d'Italie. Je vous ai mis les quantités pour un plat unique (et non pour une entrée). Tant qu'à se faire plaisir, on se fait plaisir jusqu'au bout.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une salade gourmande pour accompagner vos grillades : une salade de pâtes façon piémontaise.

Une délicieuse recette de salade fraîche, gourmande, originale et estivale.

Je suis toujours dans mon livre Fait maison -salades publié chez Hachette cuisine. Il y a plein de très belles recettes. Celle-ci permet de revisiter la salade grecque différemment

Recette salade de poivrons kabyle avec des tomates et de l'huile d'olive.

Cette recette me rappelle mon enfance. Notre mère en faisait tout l'été.

Cette salade de lentilles à la marocaine est délicieusement parfumée au cumin, coriandre et menthe. Très simple et facile à faire. Composée de lentilles, tomates, oignon et une vinaigrette toute simple. A servir tiède ou froide, en entrée ou en plat d’accompagnement pour vos viandes et poissons grillés.

Vous voulez essayer la recette de salade de haricots verts et burrata à l'huile de basilic ? Laissez-vous guider par cette recette d'oignons et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.