Mais quel plaisir de se cantonner au rôle de marmiton... surtout lorsqu'il s'agit de faire un dessert tel que celui-ci. C'est le top du top en dessert...je vous assure !
Un dessert onctueux, à l'ancienne, sans gluten, fondant, parfumé au café, à la fois doux et corsé, pour une fin de repas, ou un goûter réussi. Délicieusement gourmande, cette crème renversée cuisinée à l'ancienne, est préparée avec du bon lait entier. Cette même recette peut être adaptée au chocolat ou encore au moka (même dosage).