Recherche

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de whoopies. Aujourd'hui, j'ai testé la recette : des whoopies marbrés vanille-chocolat. C'est le même principe que le gâteau marbré, on prépare une pâte que l'on partage en 2 et que l'on parfume d'un côté au chocolat et de l'autre à la vanille. Pas mal du tout ! Attention, ce n'est pas une recette de "dernière minute", il y a du temps de repos................De plus, pensez à sortir le beurre pour qu'il soit mou. Alors, à vos spatules !!!

Après les pains au chocolat, croissants, chouquettes,...j'ai voulu tester : les petits pains aux raisins. C'est plutôt réussi, je suis assez fière de moi. Ils ressemblent aux pains aux raisins et en plus, ils ont le goût des pains aux raisins. Comme toutes les viennoiseries, ce n'est pas une recette de dernière minute, il faut avoir un peu de temps devant soi... le résultat vaut le coup de s'embêter un peu. Attention de sortir le beurre avant ! Alors, à vos tabliers !!!

Appelé aussi soda farl, il s'agit d'un pain de dernière minute avec du bicarbonate de soude servi ensuite nature, avec du beurre ou de la confiture.

Ces sablés au fromage blanc et aux fraises constituent un dessert simple à réaliser, parfait en cas de repas improvisé à la dernière minute

Une recette simple et rapide de gâteau à la pomme prêt en 30 minutes que je fait très souvent car tout le monde l'adore. Ce gâteau c'est moi qui l'ai inventé un jour où j'étais pressée en reprenant les bases de toutes les préparations de gâteaux et j'ai été surprise par tant de succès donc j'ai gardé la recette. Comme quoi, parfois les choses simples sont aussi très bonnes. En plus, si vous le servez tiède (parce qu'il a été fait à la dernière minute! et genre c'est fait exprès !) avec une boule de glace à la vanille, un peu de caramel et de chantilly il devient un gâteau de fête que vous pouvez même servir à des invités...

Une astuce de Nigella Lawson pour pouvoir préparer des pancakes très rapidement avec un mélange fait maison dans lequel il n'y a plus qu'à rajouter à la dernière minute quelques ingrédients frais ce qui est forcément un gain de temps...

Une autre série de gâteaux algériens de l’Aid El Fitr. De délicieux petits four aux cacahuètes enrobés de graines de sésame. Des gâteaux algériens très simples et économiques qu'on peut réaliser à la dernière minute.

Une recette parfaite lorsque vous avez des invités et que vous ne voulez pas passer trop de temps en cuisine ou le réserver pour un bon dessert ! En effet, il suffit de préparer le bœuf à la provençale la veille et de le laisser mariner au réfrigérateur jusqu'à la dernière minute il n'en sera que meilleur ensuite il se cuit en quelques minutes. Vous pouvez l'accompagner des légumes de votre choix cuits à la vapeur ou d'une simple salade composée.

Une autre recette de crème brûlée à la vanille mais avec moins de sucre et un mélange de lait et de crème pour l'alléger un peu en ayant un résultat au final tout aussi gourmand que la recette de base. Par contre, si vous souhaitez un résultat plus professionnel n'hésitez pas à brûler la crème au chalumeau (de camping gaz !) directement devant vos invités plutôt qu'au four (ce qui évite de vous isoler dans la cuisine pendant qu'on vous attend!) et en plus c'est bien moins facile à maîtriser au four pour une croûte bien caramélisée à la dernière minute (regardez la différence avec le chalumeau sur la recette ici...).