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Elle est légère, elle est moelleuse avec une mie douce et parfumée... Un vrai régal!

Les yaourts de notre enfance peuvent aussi nous faire de belles brioches

Une brioche relativement facile et très légère

Et on continue avec les recettes gourmandes et généreuses ... un petite brioche au mascarpone. Vous allez obtenir un brioche légère à la mie fondante. Ici j'ai opté pour des brioches individuelles mais aussi une brioche à découper dans une moule à cake. Il vous faudra juste un peu de patience ... le plus long c'est la pousse (comptez 1h30 à 2h) Allez venez c'est par ici !

La brioche du département d'à côté, un département riche de produits locaux et de recettes ^^. J'ai pris cette recette sur le blog Paprikas

A faire dans de jolis moules !

Vous pouvez servir cette brioche salée soit en apéro (ne prévoyez pas d'entrée après) soit pour une petite dinette avec une salade.

Légère sans beurre avec de la crème fraîche brioche Allemande Buchteln)

A Pâques, les décorations en forme d’oeufs et de lapins sont de rigueur. Après avoir envisagé de faire des biscuits, des brioches ou des chocolats, je me suis lancée dans une version plus originale : des petits beignets de Pâques ! Et comme à mon habitude, je vous propose ici une version cuite au four. Les premiers sont des oeufs nappés de chocolat et décorés de vermicelles colorés 🐣. Les autres sont d’adorables lapins légèrement glacés 🐰 Bien sûr, vous pouvez ne préparer que des oeufs ou que des lapins, mais je vous donne quand même la recette pour les 2 !