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Grâce à ce crumble, on découvre plusieurs mariages sucrés salés étonnants et très intéressants à la dégustation. La pomme se transforme et l’harmonie du plat est parfaite. A tester sans hésiter, vos papilles en redemanderont ! Ici la recette a été réalisée avec de l'échine de porc.

De la poitrine de veau marinée puis rôtie au miel accompagnée d'un confit d'oignons et d'échalotes caramélisé au miel... Parfait pour les amateurs de sucré-salé !

Très versatile, le safran peut être utilisé pour des recettes salées, sucrées et même des boissons. Découvrez ici différentes recettes à base de safran et toutes les astuces pour utiliser cette épice en cuisine.

Cerise sur le meilleur gâteau au chocolat du monde... il est sans gluten !

Un jarret fondant à l'intérieur et caramélisé à l'extérieur, nos papilles en frétillent !

Une salade sucrée salée bien fraîche

Une salade d’hiver pleine de goût parfaite pour changer des raclettes et des fondues et commencer à penser à son bikini !

Voici la recette des nouilles chinoises aux légumes, recette asiatique simple, diététique, végan à réaliser. Les nouilles chinoises se cuisinent traditionnellement dans un wok mais une cocotte ou une poêle feront bien l'affaire aussi. Dans les recettes de nouilles chinoises, vous pouvez incorporer tout les légumes que vous désirez: soja, champignons (chinois ou non), poivron, tomates, courgettes... vous pouvez aussi rajouter des crevettes, du poisson de la viande (volaille, bœuf, canard...) Pour l’assaisonnement des nouilles chinoises, je vous invite à utiliser de la sauce soja salée et sucrée, de l'huile de sésame ou encore de la sauce aigre-douce qui parfumeront votre wok de nouilles aux saveurs asiatiques. Enfin, vous pouvez rajouter de la citronnelle, du basilic ou encore de la coriandre (vietnamienne ou classique) dans les nouilles chinoises.

Les aspics sont des préparations à base de gelée : vous les trouverez en version sucrée, avec des fruits ou comme ici en version salée avec légumes et saumon. Le plus connu des aspics est l’œuf en gelée !