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Des macarons avec une ganache fondante et onctueuse, on n'y résiste pas ! La petite touche de spéculoos est juste divine. Ici j'ai utilsé de la pâte de spéculoos crunchy, ce petit ajout croustillant est vraiment extra.

Un cheesecake sans cuisson, parfumé au Limoncello (une liqueur italienne au citron) et garni de fruits frais, le tout sur une base croustillante aux spéculoos. Un vrai délice !

Jeux de textures, douceur du crémeux, puissance du chocolat, savoureuse alliance diaboliquement gourmande.

kiwi rôti au four, avec du miel et de belles gousses de vanille dénichées dans une petite épicerie fine. Simple et gourmand !

Un tiramisu alliant la mousse de mascarpone, un praliné croustillant et le gourmand du spéculoos.

pommes et poires dans un dessert à la fois croquant et fondant.

base spéculoos croustillant avec mousse caramel

Un délicat et mousseux entremet pour vos fêtes de fin d'année

Ceci n'est pas la véritable recette du café Liégeois, mais plutôt ma version idéale.