Des meringues bleu, blanc rouge pour le 14 juillet français ! Et ça marche aussi pour le 4 juillet américain !
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L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Le 14 juillet est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
D'Auvergne, de Bresse ou stilton, craquez pour ces fromages à la texture crèmeuse.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Crème de Sucre pour accompagner la recette Crème d'Advocaat au mascarpone et fruits rouges.
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