Name: Recettes d'Antonio Sorrentino
Total time: 30 min
Cuisine: Antonio Sorrentino

À ne pas manquer !

Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

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Antonio sorrentino et boulettes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Dumplings gourmands pour papilles exigeantes

Des boulettes, oui mais aux légumes !

Faire des falafels frais, c'est facile

Et sinon kefta fait à manger ?

Ohhhhhhh la boulette !

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Toutes les recettes d'Antonio Sorrentino et boulettes des Gourmets

Des idées de recettes d'Antonio Sorrentino et boulettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nous vous proposons aujourd'hui de partir en Campanie pour y déguster des "polpette" à la napolitaine. Chaque famille italienne possède sa version de polpette (boulettes de viande) et celle que nous vous proposons ici est la recette de la grand-mère du cuisinier Antonio Sorrentino, des boulettes de viande en sauce (polpette al sugo) en version XXL.