Name: Toutes nos recettes issues de l'édition BAC0713
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: BAC0713

Bac0713 et edouard nignon : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC !

BAC N°4 Spécial été : Les poissons, les coquillages et les crustacés

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Sole à l'amirale

Martine P alias LiliMarti

Une recette qui date des années 1900, d'un cuisinier emblématique de la Vie Parisienne de l'époque, Edouard Nignon, cuisinier chez Potel et Chabot et chez Laperouse que j'ai suivie presque à la lettre. Une assiette destinée aux amoureux de la mer !