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Bac0713 et crustacés : toutes nos recettes

Quatrième session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques avec pour thème cette fois les poissons, les coquillages et les crustacés.

Bac0713 et crustacés : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Nos plus belles recettes pour cuisiner la langouste
Sur le sable abandonnés...
La langoustine, un produit d'exception
Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
Viva la plancha océane
La crevette s'amuse

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Toutes les recettes de BAC0713 et crustacés des Gourmets

Des idées de recettes de BAC0713 et crustacés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré
Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré
Ti'CG Ti'CG
Langouste rouge pochée snackée en sabayon sucré : un savant équilibre entre acidité et douceur, un plat idéal pour vos plus belles occasions comme les fêtes de fin d'année.
Sole à l'amirale
Sole à l'amirale
Martine P alias LiliMarti Martine P alias LiliMarti
Une recette qui date des années 1900, d'un cuisinier emblématique de la Vie Parisienne de l'époque, Edouard Nignon, cuisinier chez Potel et Chabot et chez Laperouse que j'ai suivie presque à la lettre. Une assiette destinée aux amoureux de la mer !
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