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Bac0713 et terrine : toutes nos recettes

Quatrième session de notre Brevet d’Aptitudes Culinaresques avec pour thème cette fois les poissons, les coquillages et les crustacés.

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Des idées de recettes de BAC0713 et terrine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine aux trois poissons en manteau d'oseille
Terrine aux trois poissons en manteau d'oseille
Yapluka ! Magali Pès Schmid Yapluka ! Magali Pès Schmid

Terrine aux trois poissons en manteau d'oseille, pousses et boutons de roquette sauvage, vinaigrette à l'huile d'olive de Cavaillon et vinaigre probiotique de fruits de la passion maison.

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