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François-régis gaudry et chou kale : toutes nos recettes

Portrait de François-Régis Gaudry
François-Régis Gaudry est l'animateur du programme radio "On va déguster". Photo par François-Régis Gaudry
Journaliste et critique gastronomique, diplômé de Science-Po Paris en 1997, François-Régis Gaudry présente l’émission On va déguster sur France Inter et Très Très Bon sur Paris Première.

Il a également publié de nombreux ouvrages parmi lesquels Paris exotique en 1998, Carnets de terroir Bretagne en 2007 ou encore On va déguster Paris, l'encyclopéguide qui dévore la capitale à pleines dents, en 2022.

François-régis gaudry et chou kale : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Frisé comme un chou kale !
Le chou, un légume à forte tête !

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Toutes les recettes de François-Régis Gaudry et chou kale des Gourmets

Des idées de recettes de François-Régis Gaudry et chou kale pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets Pakoras
Beignets Pakoras
Clementine Clementine
Voici une recette de François Régis Gaudry de France Inter que j'ai préparée pour finir quelques feuilles de kale. Il s'agit de beignets d'origine indienne qu'on lie avec de la farine de pois chiches et des épices. Cette recette ressemble un peu au pancake koréen de Maangchi que j'ai réalisé il y a plus de 3 ans déjà ! Pfff, le temps passe trop vite.

À ne pas manquer !

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