Recettes de beignets aux pommes et de poires

Beignets aux pommes
Un beignet aux pommes est un dessert traditionnel. Photo par Varaine.

Les beignets aux pommes font partis de ces gourmandises de carnaval qui ont marqué l'enfance de nombreux d'entre nous. Pas un Mardi gras sans qu'une mamie ou une maman ne s'affaire aux fourneaux pour préparer la recette qui régalera toute la famille.

La consistance de la pâte à beignets est proche de celle des crêpes, en plus épais. Elle peut être parfumée à la cannelle ou à la cardamome et les pommes peuvent être trempées dans un peu de calvados ou du rhum. Habituellement plongés dans un bain d'huile, ces beignets sont parfois aussi cuits au four.

Idées de recettes de beignets aux pommes et de poires des Gourmets

Beignet aux pommes et beignets aux bananes thermomix
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Petits beignets aux pommes
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