Nos plus belles recettes de beignets aux pommes à savourer toute l'année

Name: Nos plus belles recettes de beignets aux pommes à savourer toute l'année
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: beignets aux pommes

Beignets aux pommes et pommes sur table bois

Un beignet aux pommes est un dessert traditionnel. Photo par nadin333.

Les beignets aux pommes font partis de ces gourmandises de carnaval qui ont marqué l'enfance de nombreux d'entre nous. Pas un Mardi gras sans qu'une mamie ou une maman ne s'affaire aux fourneaux pour préparer la recette qui régalera toute la famille.

La consistance de la pâte à beignets est proche de celle des crêpes, en plus épais. Elle peut être parfumée à la cannelle ou à la cardamome et les pommes peuvent être trempées dans un peu de calvados ou du rhum. Habituellement plongés dans un bain d'huile, ces beignets sont parfois aussi cuits au four.

Recettes, techniques et vidéos de beignets aux pommes du Chef

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Beignets aux pommes

Ma Bulle aux Délices

Demain c'est Mardi Gras et en cette occasion, j'en profite pour faire une petite recette rien que pour vous ! Voici des beignets aux pommes pour les gourmands. Une recette traditionnelle dont on ne se lasse pas.

Des beignets aux pommes

Avec Plaisir

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Beignets de Tréguier

PHILANDCOCUISINE

A Tréguier en Bretagne, on ne fait pas les beignets comme tout le monde... on ne les fourre pas, mais on mêle le fruit à la pâte ; on ne les fait pas frire dans un bain d’huile, mais cuire au beurre dans une poêle. Les pommes (si possible des reinettes), hachées, macérées dans le rhum, sont « cuites en pâte à crêpe ». Pour finir, on les fait passer au four pour les faire gonfler.

Petits beignets aux pommes

Maryse & Cocotte

De délicieux beignets aux pommes aussi gourmands que rapides à faire en ces dimanches d'hiver. Ils feront le bonheur de vos enfants et le votre. Dégustez les tièdes, ils n'en seront que meilleurs. Des beignets parfaits pour l’heure du goûter ou Mardi gras !

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Rondelles de pommes à la cannelle de la cuisine américaine pour changer des beignets de pommes habituels.

Beignets aux pommes au four

CUISINE EN FOLIE

De vrais beignets aux pommes sans les inconvénients de la friture ! Ils sont parfaits, pas de gras sur les doigts quand on les mange pour un Mardi gras...un peu moins gras ! Bref, une recette que vous adopterez définitivement !

Beignets roulés aux pommes

Simple & Gourmand

Les beignets roulés aux pommes sont de petits beignets particulièrement gourmands car ils contiennent de petits morceaux de pommes fondants. Le fait de les rouler en "escargot" produit un joli effet et donne bien envie de croquer dedans. Il s'agit d'une pâte à brioche qui est ensuite frite et saupoudrée de sucre glace. Un régal qui change des beignets de pommes traditionnels...

Beignets au four pomme cannelle

Loetitia Cuisine

Envie de beignets au four : pomme cannelle ? Découvrez cette recette de carnaval qui change des beignets aux pommes traditionnels.

Beignets aux pommes

Carmen

Vous cherchez une recette de pommes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Beignet aux pommes et beignets aux bananes thermomix

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Pour le gouter des enfants et des grands, préparer une pâte à beignets aux fruits au thermomix en quelques minutes

Beignets farcis aux pommes

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Des beignets aux pommes et à la cannelle du Sud des Etats-Unis (Fried Apple Pies).

Beignets aux pommes

Simple & Gourmand

Les beignets aux pommes sont généralement consommés lors des carnavals, de la chandeleur ou sur la plage. Le contraste entre le moelleux du beignet, la douceur de la compote de pomme et le craquant du sucre en font une gourmandise dont on se délecte quel que soit l’âge.

Beignets aux pommes

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Des beignets classiques pour fêtes Mardi gras.

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de chef.

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Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.