Beignets de pommes à la façon de Philippe Etchebest

Beignets de pommes

Name: Beignets de pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: beignets
Ingredients: 4 pommes Golden; 100 gr de farine; 75 ml de bière ou d'eau gazeuse; 75 ml de lait; 20 gr de sucre; 1 pincée de sel; Sucre + cannelle; Huile de friture

Nadji

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

5 personnes

4 pommes Golden

100 g de farine

75 ml de bière ou d'eau gazeuse

75 ml de lait

20 g de sucre

1 pincée de sel

Enrobage

Sucre + cannelle

Huile de friture

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette de beignets de pommes version Philippe Etchebest. Une recette simplissime et des beignets moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.
J'ai choisi les Golden comme pommes car elles sont sucrées et deviennent fondantes à la cuisson.
Une recette très addictive.

Voir la recette

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Publié le 11 juin 2024 à 10h11, Modifié le 24 février 2025 à 12h39

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beignets de pommes

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On se régale en écoutant Nirvana - The Man Who Sold The World

Accord mets et boisson

Un cidre doux équilibrera la douceur des pommes, tandis qu’un thé à la cannelle ou un jus de pomme épicé apporteront une touche fruitée et chaleureuse.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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