Blanc d'oeuf et noël : toutes nos recettes – Page 2

Voici ma deuxième bûche de l'année, au chocolat et praliné. Elle est composée d'une mousse au chocolat, d'un biscuit aux amandes surplombé d'un croustillant chocolat-praliné et d'un insert praliné, le tout couvert d'un glaçage miroir. Si vous êtes fans de chocolat et de praliné, vous allez adorer !

Un dessert sans façon, simple, rapide à cuisiner. Aucune préparation de pâte à fabriquer, utilisez simplement des biscuits à la cuillère. L’appareil est constitué d’œufs, de lait, de caramel, parfumé à l’eau de fleurs d’oranger ou à la vanille. Lorsque le gâteau est prêt, il suffit de l’arroser de caramel au rhum..

Aujourd'hui je vous propose des amaretti à la crème de marrons. Faciles à faire et trop bons !

Bredele : Nids de guêpes. Biscuits croquants et chocolaté aux amandes et blanc d'oeuf.

Simple et facile, cette pâte d'amande maison se colore et s'aromatise facilement.

Massepain des pouilles.

Des amaretti tendres, légèrement "chewy' d'après une recette de Yotam Ottolenghi.

Cette recette a beau être celle d’un grand chef, elle est très simple à réaliser. Et surtout ces sablés sont à la fois légers et savoureux….

Petits gâteaux de Noël.

Ces petits biscuits sont délicieux !

Petit Bredele de Noël léger et croustillant !