Brioche et petit déjeuner : toutes nos recettes – Page 16

Une brioche feuilletée aussi croustillante que moelleuse. D'après une recette du chef-pâtissier français Philippe Conticini.

Je ne suis pas très douée pour la viennoiserie.

Cette brioche est plutôt facile à faire et a un bon goût d’antan (exactement ce que je recherchais).

J'ai tenté les hot cross buns que je n'ai pas trouvé gourmand du tout et puis j'en ai fait un à ma façon. Et bien, il est parfait pour des petits déjeuners heureux !

Cette brioche est vraiment trop trop bonne, on l’a mangé à 3 en quelques minutes!

Et pourtant elle était bien grosse.

Une brioche grecque de Pâques

Je crois que c'est la dernière recette de prunes pour cette année car mon producteur n'en avait presque plus.

Comme pour toutes les spécialités, il y a autant de versions que de cuisiniers...

Voilà donc un deuxième stollen !

Une délicieuse brioche aux pralines qui se rapprochent beaucoup de la célèbre brioche de François Pralus.

Une brioche portugaise fourrée à la noix de coco

Une brioche à l'huile d'olive et à la fleur d'oranger.

Une découverte très gourmande

La brioche moelleuse venue des Antilles !

Sur une base de brioche, j'ai mis de la ricotta et de la rhubarbe pour des matins qui démarrent bien.

La brioche buchty est une brioche incroyablement moelleuse...avec de la crème fraîche à la place du beurre et très peu de sucre.

Une recette de brioche légère et facile à réaliser

Un régal pour le goûter et le petit déjeuner.

Pains au lait japonaises fourrées à l'anko.

J'imaginais la brioche vendéenne comme une brioche très riche (du genre 250 g de beurre pour 500 g de farine) et bien pas du tout.

Une brioche garnie d'une crème à base de fromage frais, de ricotta, d'oeuf et de sucre.

Deux mots : très bon ^^.