Bubble tea et matcha : toutes nos recettes

Name: Désaltérez-vous avec nos recettes de bubble tea
Total time: 30 min
Cuisine: bubble tea

Le bubble tea est un thé garni de perles de tapioca. Photo par fahrwasser

Appelé aussi thé aux perles ou thé aux bulles, le bubble tea est une boisson née dans les années 1980 à Taïwan. Réalisé à partir de thé froid ou chaud auquel on ajoute des perles noires de tapioca et parfois du lait aromatisé, le bubble tea se décline à l’infini.

Vous pouvez remplacer les perles de tapioca par des perles fruitées ou de la gelée. N'oubliez surtout pas la paille extra-large et réutilisable qui permet évidemment de boire le thé mais aussi d'aspirer les perles qui viendront fondre délicieusement sur la langue.

Bubble tea et matcha : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Pour l'été c'est boissons fraîches à volonté

Toutes les recettes de bubble tea et matcha des Gourmets

Des idées de recettes de bubble tea et matcha pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Matcha bubble tea

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse version du fameux Bubble tea "Made in Taïwan", un mélange de thé avec du lait parfumé (fraise, pêche, chewing-gum...), ici au thé Matcha, avec des billes de tapioca colorées.