Matcha bubble comme à Taïwan

Matcha bubble tea

Name: Matcha bubble tea
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine végétalienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Petite Cuillère et Charentaises

Quelques mots sur cette recette de boisson

Une délicieuse version du fameux Bubble tea "Made in Taïwan", un mélange de thé avec du lait parfumé (fraise, pêche, chewing-gum...), ici au thé Matcha, avec des billes de tapioca colorées.

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Recette ajoutée le 01/05/15 - Mise à jour le 27/09/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Matcha bubble tea

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Sirop de shiso

Un sirop très rafraîchissant venu du Japon. La version originale est japonaise et pour renforcer le côté rafraîchissant de la boisson - du moins c'est ainsi que je l'ai perçu à la dégustation - il y a en plus du vinaigre de riz. Cette version est assez particulière au niveau de la saveur donc pour ma consommation plus habituelle, je le prépare sans mais rien ne vous empêche de tester les deux.