La cardamome, une épice qui parfume intensément recettes salées et sucrées – Page 15

Composés de céleri rave, de carottes et d'oignons caramélisés, nous avons utilisé des graines de cardamome pour relever le goût des légumes.

Des biscuits de Noel aux épices sans beurre.

Une glace qui vous amènera tout droit en Inde

La pomme se marie à merveille avec les fruits rouges.

Gâteaux irakiens aux dattes.
Une des nombreuses versions du biscuit national irakien.

Recette simple, ce curry de patate douce végétarien et végan relevé par la saveur et la couleur des épices est terriblement gourmand !

Des coeurs tout doux pour la Saint Valentin

Un classique de la cuisine indienne

Pour un Noël épicé.

Un petit ragoût végétal aux accents exotiques très parfumés.

Un lassi classique mais avec une pointe de cardamone

Ou aux amandes.