Des idées de recettes de cassis et framboises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un gâteau vite fait avec les 4 blancs d'oeufs qui me restaient et les fruits rouges que j'ai congelées en juin dernier.
Parfois, on revisite un peu les classiques. Parmi les revisites, le tiramisu s'y prête vraiment bien. Cette fois, je l'ai réalisé avec du muesli et du coulis de cassis.
une recette de Dominique Saibron, avec le nouveau chocolat Valrhona, l'Inspiration amande, relevé par un confit framboises-cassis
Arc-en-Ciel de Patrick Berger. Un entremet estival liant le goût intense de la vanille et l'acidité des fruits rouges.
voilà une tarte ludique avec sa forme de fleur en pâte sablée, garnie de crème pâtissière et de fruits rouges frais pour célébrer le printemps!
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