Cassis et été : toutes nos recettes

En cuisine aussi je laisse de côté toute planification et j'attends que les opportunités et l'inspiration se présentent afin d'essayer d'innover, en douceur. Nous avions plein de jolis grains de cassis dans le jardin, un superbe bol avec lesquels il était indispensable de réaliser un petit dessert sur le vif, avec ce que j'avais sous la main.

Ces carrés crumbles à la pomme, cassis, citron et polenta faits de cette manière, vegan et sans gluten, ont vraiment beaucoup plu, à la fois acidulés, frais et sucrés.

Ce sorbet au cassis est acidulé, pas trop sucré, et accompagne à merveille une glace à la vanille, ou, comme sur les photos, au chocolat blanc. Tout seul aussi il est délicieux. Par ce temps, c’est un dessert qui demande peu d’efforts et qui rafraîchit. Je ne m’en lasse pas.

Une recette de coulis de fruits rouges maison (cassis, fraises, mûres, framboises et groseilles). Parfait pour les desserts !

Le cassis est un fruit particulièrement fort en goût qui convient très bien à ce type d'entremets. Même dilué dans la crème et le fromage frais il garde toute sa saveur. Autre atout, c'est un gâteau mousse plus facile à faire qu'il en a l'air.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine pour les enfants pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de petits suisses pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cassis pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une recette de panna cotta aux fruits rouges très rafraîchissante pour accompagner vos desserts et vos goûters. Une recette Italienne traditionnelle !

Une tarte aux fraises gourmande. Sur une mousse de fraises, j’ai déposé de belles fraises bien mûres.

Parfait pour des matins heureux !

Voilà une mousse où vous alternez le goût cassis et le goût framboises.

Un gâteau vite fait avec les 4 blancs d'oeufs qui me restaient et les fruits rouges que j'ai congelées en juin dernier.

Pour une meilleure tenue du muesli, il aurait fallu le mélanger à part égale avec du beurre mais je souhaitais une recette légère.

Le fromage blanc vous donnera une glace très onctueuse:-)