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Recettes de cassis de Chef Simon

Cassis dans une passoire
Voici la liste des recettes de cassis par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cassis partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Pudding de chia pêche cassis
Pudding de chia pêche cassis
Pêche mûre et cassis acidulé pour un chia pudding tout en fraîcheur.
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Gelée et sirop de groseilles et cassis
Gelée et sirop de groseilles et cassis
Une superbe gelée de fruits rouges.
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Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.
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Coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges
Fraises, framboises, groseilles, mûres et cassis.
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Soufflé glacé aux fruits rouges
Soufflé glacé aux fruits rouges
Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !
2
Glace au cassis
Glace au cassis
Glace au cassis à base de fromage blanc, la texture d'une crème et la fraîcheur d'un sorbet.
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Sorbet groseilles cassis
Sorbet groseilles cassis
Un sorbet de fruits rouges très riche en goût
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Recettes par tags

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