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Recettes de cassis de Chef Simon

Cassis dans une passoire
Voici la liste des recettes de cassis par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Gelée et sirop de groseilles et cassis
Gelée et sirop de groseilles et cassis
Une superbe gelée de fruits rouges.
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Glace au cassis
Glace au cassis
Glace au cassis à base de fromage blanc, la texture d'une crème et la fraîcheur d'un sorbet.
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Coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges
Fraises, framboises, groseilles, mûres et cassis.
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Sorbet groseilles cassis
Sorbet groseilles cassis
Un sorbet de fruits rouges très riche en goût
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Soufflé glacé aux fruits rouges
Soufflé glacé aux fruits rouges
Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !
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Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Magret de canard sauté au vinaigre de framboise
Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.
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Recettes par tags

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