Agneau et chawarma : toutes nos recettes

Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. J’ai suivi sa recette et mis en application ses conseils en l’accompagnant de pitas. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !

Quelques mot sur cette recette je ne suis pas une grande fan d'agneau mais cuit de cette façon au tourne broche c'est tellement bon. Cette viande tendre et juteuse sera apprécier de tous. Ici servi dans un pain naan avec sauce de yogourt et tahini avec petite salade de couscous.