Cheese naan et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Name: Craquez pour ces recettes de cheese naans gourmands et moelleux
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Cuisine: cheese naan

Le cheese naan est un pain moelleux qui peut être servi à l'apéritif. Photo par Lachlan Hardy

Le cheese naan ou naan au fromage est un détournement gourmand du naan traditionnel indien. Ce pain gonflé cuit dans un four tandoor et fourré au fromage aurait été créé dans le restaurant Indra, l'un des tout premiers restaurants Indiens à Paris.

Le cheese naan est rapidement devenu un gros succès un peu partout dans le monde. Fourré à la Vache qui rit mais aussi à la Cancoillotte, au Beaufort ou au Comté, le cheese naan n'a pas fini de nous régaler !

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Vous connaissez cette spécialité de la cuisine indienne ? Je l'ai découverte il n'y a pas si longtemps sur Instgram a et je peux vous dire que c'est une folie ! Rapide, cette recette est parfaite pour les étudiants, car cuisiner sans four c'est compliqué... et je sais de quoi je parle !

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Naans au fromage

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Je vous propose de façonner vos propres naans au fromage, ou cheese naans. Qui n'a jamais rêvé d'en manger à volonté à l'indien du coin ? Je m’en faisais toute une histoire mais finalement, c’est plutôt facile à faire soi-même, et ça revient moins cher que d’aller en acheter trop souvent au restaurant. A déguster avec le raita, une sauce indienne à base de yaourts.

Curry de pois chiches et épinards et ses naans indiens

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On voyage avec cette recette de curry végétarien de pois chiches et épinards, une recette riche en vitamines. Retrouvez également toutes les astuces pour réaliser des naans, ces délicieux pains indiens.