Cheveux d'ange et seffa : toutes nos recettes

Name: Des recettes croustillantes à réaliser avec des cheveux d'ange
Total time: 30 min
Cuisine: cheveux d'ange

Cheveux d'ange sur fond de champignons, oignons, tomate

Des pâtes italiennes très fines souvent vendues en nids. Photo par MSPhotographic

Les cheveux d'ange sont une variété de pâtes italiennes, des vermicelles très longs et très fins, habituellement vendus enroulés, sous forme de nid, et qui peuvent être utilisés à la fois pour réaliser des plats salés ou des desserts.

Couramment employés dans la cuisine du Moyen-Orient, les cheveux d'ange entrent dans la composition de pâtisseries typiques comme le künefe ou le ktayef. Les cheveux d'ange désignent également en pâtisserie du sucre filé.

Cheveux d'ange et seffa : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Petit tour d'horizon de recettes pour le Ramadan

Le vermicelle a plus d'un tour dans son sac !

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Seffa aux Cheveux d'ange

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Classique de la cuisine marocaine. Découvrez les cheveux d'anges cuits à la vapeur. Délicieux plat Sucré-Salé.

Seffa medfouna "cheveux d'ange" à l'agneau

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Vous voulez essayer la recette de seffa medfouna "cheveux d'ange" à l'agneau ? Laissez-vous guider par cette recette de seffa et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.