Chinois et crème pâtissière : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes de chinois pour un goûter très réconfortant
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chinois

Le chinois est une brioche très moelleuse et à la mie filante. Photo par kiliweb

Le chinois est une viennoiserie originaire d'Allemagne et d'Alsace composée d'une brioche fourrée de crème pâtissière. Reconnaissable avec sa forme constituée de spirales, son vrai nom est en réalité Schneckenkuchen (en allemand) ou Schneckekueche (en alsacien)

Délicieusement parfumée et moelleuse à souhait, on peut ajouter à la recette originale du chinois des pépites de chocolat, des raisins secs ou des noisettes pour encore plus de gourmandise.

À ne pas manquer !

Corner

Réussir une crème au beurre au sucre cuit

À ne pas manquer !

Corner

Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Toutes les recettes de chinois et crème pâtissière des Gourmets

Des idées de recettes de chinois et crème pâtissière pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chinois à la crème pâtissière et aux raisins secs

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Une brioche moelleuse et gourmande qui régalera toute la famille

Chinois, brioche aux raisins et à la crème pâtissière

emma.cuisine

J'ai essayé pour la première fois de réaliser une brioche chinoise avec des raisins secs et de la crème pâtissière. J'en referai car c'est très simple à réaliser et assez rapide !

Vous pouvez remplacer les raisin par des pépites de chocolat, un mélange de noisettes et d'amandes ou encore des fruits confits.

Chinois vraiment chocolat

Comme Une Envie de Douceur

Et un peu noisette... Ce chinois est composé d’une brioche légère en beurre, délicieusement fondante, sa mie est filante à souhait, il est garni d’une crème pâtissière légère au chocolat onctueuse et gourmande. Le tout est agrémenté de pépites de chocolat noir et de noisettes torréfiées et concassées pour apporter un peu de croquant.