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Tout est bon dans nos recettes faciles et variées à base de cochon

Rôti de porc bardé et ficelé
Rôti de porc fermier dans la longe.
Au cours de notre histoire, le porc a souvent représenté notre apport principal unique en viande voire l’unique viande dans les campagnes. Animal alimentaire par excellence tout est utilisé, (chair, sang, graisse, abats, peau).

Contrairement aux autres viandes (boeuf, veau, agneau), il n'existe pas de catégories pour la classification de la viande de porc.

Dernières recettes de cochon et de roulé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cochon et de roulé qui changent !

Mon rôti de cochon roulé et sa purée de panais
Mon rôti de cochon roulé et sa purée de panais
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Parce que mon rôti de cochon attendait depuis un moment que je trouve une idée, je lui ai fait plaisir en l’accompagnant de panais !

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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Comment faire son filet mignon séché maison ?
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Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette toute simple pour réaliser votre filet mignon séché à la maison, parfaite pour un apéritif en familel ou entre amis.

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Tout est bon dans le cochon
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Tout se mange, de la tête jusqu'à la queue en passant par les oreilles.

Y'a qu'à rouler !
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Roulés de viande ou roulés sucrés, on craque pour cette jolie présentation.

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