Des idées de recettes de courge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une délicieuse recette de purée de courge pour réchauffer vos fraîches soirées automnales et hivernales
C'est facile, rapide, bref, vous n'avez presque aucune excuse de ne pas le proposer au prochain apéro ... sauf si la saison des courgettes est terminée ce qui ne va pas tarder.
Vous connaissez la recette du velouté qui fait peur ? Je vous la présente aujourd'hui avec ce mariage inattendu (ou pas) entre le potimarron et la crème de marrons : un délice !
Un joli plat. Si vous ne mangez pas de viande, sans bacon, ce sera parfait aussi !
Un plat bien de saison. Profitez des dernières courges. Certains producteurs en ont encore mais ca va bientôt être l
Quand vous faites une courge, gardez les graines pour les faire griller.
Un plat réalisé avec un potimarron du jardin et une cueillette de coulemelles.
Quand vous cuisinez un poulet, gardez la carcasse. Ca vous permet de faire des bouillons qui subliment vos soupes. Y'a pas à dire, c'est nettement meilleur qu'un cube.
Une soupe complète pour le soir extraite du livre "soupes, potages et veloutés" publié par Elle à table.
Voilà une recette que j'ai trouvée sur un magazine italien. Elle m'a tout de suite tapée dans l'oeil.
Une soupe crémeuse d'automne aux légumes du jardin.
Une recette extraite du joli site Odélices. Elle réinvente les pâtes à la bolognaise et a eu un franc succès à la maison.
Une recette pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants.
Un délicieux gratin pour halloween ou tout simplement pour commencer l'automne.
Un peu long mais facile à faire. C'est un pur délice !
J'ai essayé de retrouver la recette que nous faisait Mila, une amie Brésilienne
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