Meilleures recettes de cuisine économique - Page 21

Ces galettes de pommes de terre sont appelées Potato farls et sont très souvent servies au petit déjeuner, avec des œufs, du beurre, de la confiture. Le mot farl signifie littéralement quart. Les pommes de terre sont écrasées, mélangées à la farine, au beurre et à la levure chimique et on forme un cercle de pâte que l’on coupe en quartiers. Pour ma part, je sers ces galettes de pommes de terre au dîner avec une bonne salade verte.

Une autre manière de cuisiner les tomates farcies : parfumées au laurier, les tomates sont garnies de lard, de fines herbes, de fromage et pommes de terre. Un plat gourmand, familial, économique, facile et rapide à cuisiner.

Ce cake salé aux olives et graines de fenouil est parfait à emporter en pique-nique comme au bureau. Et pensez à ce cake salé pour vos apéritifs, il est idéal.

Gâteau façon pudding originaire du Nord, à base de pain sec et de raisin sec. Délicieux et anti-gaspi à préparer avec les restes de pain rassi. A déguster bien froid.

Bon marché, cette poitrine de bœuf vous ravira les papilles. Moelleuse et croustillante, laquée d'un aigre-doux asiatique, c'est un véritable bonheur pour les papilles. C'est en plus assez rapide à préparer, sans compter le temps de cuisson.

Un classique de la cuisine chinoise revisité en version végétalienne, bien parfumé et facile à faire. Une recette à réaliser impérativement avec du tofu extra ferme. Servez bien chaud avec le riz blanc nature que vous aurez fait cuire au préalable.

Cette petite recette de poisson est idéale lorsque vous avez des convives car elle est rapide à préparer, peu chère et la présentation fait son petit effet.

Les gaufres salées sont une une idée très sympa pour le repas du soir. Ces gaufres sont bien croustillantes grâce au fromage, ici de la mozzarella mais vous pouvez y mettre du comté et un bon petit goût fumé grâce au speck !

Des coquillettes, du potiron et des foies de volaille...Une recette de gratin aux pâtes, simple et efficace, effet garanti auprès des grands comme des petits.