Cuisine asiatique et citronnelle : toutes nos recettes – Page 4

Un rappel concentré de la cuisine thaï dans ce sirop odorant ;)

Une recette addictive et acidulée à souhait.

Cette pâte de curry rouge s'utilise comme une moutarde aux saveurs thaïlandaises pour aromatiser vos sauces, vos vinaigrettes, un bouillon, ou en marinade.

Une recette dérivée d'un classique de la cuisine Indonésienne: les Bakso. Des boulettes de viande (ici porc et crabe) pochées dans un bouillon parfumé à la Citronnelle.

Une soupe toute verte énergisante, aux bons légumes et aux notes épicées de la cuisine Thaïlandaise.

Une délicieuse manière d’accommoder le tofu.

Cette recette vietnamienne de boulettes parfumées convient aussi bien en apéritif qu'en plat.

Recette de poulet grillé à la citronnelle et au gingembre

Une soupe qui fait voyager

Des petites boulettes de soja délicatement parfumées

Un ragoût de veau d'inspiration asiatique

Des boulettes de porc aux parfums d'Asie du Sud-Est, servies avec des nouilles et des crudités pour un repas léger et plein de saveurs. Idéal l'été.

Poireaux, choux, oignons, carottes, poivrons...

Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles. Beaucoup de saveurs dans ce poulet sublimé par toutes ces épices et herbes fraîches.

Un peu d'Evasion au programme !

Une blanquette au poisson revisitée en mode asiatique.

Le Bun Ga Nuong Sa, une délicieuse variante du fameux Bo Bun, avec du poulet sauté à la citronnelle.

Une recette vietnamienne populaire.

Bun thit nuong, une recette vietnamienne populaire.

Une recette vapeur parfumée aux saveurs asiatiques.