Découvrez nos plus belles recettes de cuisine ayurvédique

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Cuisine: cuisine ayurvédique

La cuisine ayurvédique bannit tout aliment industriel. Photo par Pritya Books.

La cuisine ayurvédique découle de l'Ayurveda, une médecine traditionnelle ancestrale originaire de l'Inde mais aussi un véritable art de vivre. Elle propose une multitude de recommandations nutritionnelles basées essentiellement sur la consommation de légumes, légumineuses, céréales et fruits.

Pour la cuisine ayurvédique, tout repose sur un équilibre entre les cinq éléments (la terre, le feu, l’eau, l’air et l’éther) et les six saveurs (sucré, salé, acide, amer, piquant et astringent). Une des règles consiste à ce que l'estomac soit rempli d'un tiers de solide, un tiers de liquide et un tiers de vide à chaque repas. Découvrez sans plus attendre nos recettes de cuisine 100% ayurvédiques.

Meilleures recettes de cuisine ayurvédique des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine ayurvédique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chutney au citron

Recette Cuisine Ayurvédique

Le contrepoison du printemps en Ayurveda. Cette recette est réservée aux gourmands et aux personnes qui maitrisent les principes de base de l’Ayurvéda.

Lait d'or

Nota Banane

Un breuvage doux, réconfortant et excellent pour la santé. Le lait d'or (ou golden latte en anglais) est une boisson traditionnelle ayurvédique (médecine traditionnelle indienne).

Galette des rois sans gluten

Recette Cuisine Ayurvédique

La recette est destinée à tous les doshas (ou déséquilibres) ou constitutions ayurvédiques. Elle convient à tout le monde. Et elle est parfaite pour s’initier en douceur à l’Ayurvéda. La galette est à consommer en collation, entourée de belles énergies.

Dernières recettes de cuisine ayurvédique par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine ayurvédique qui changent !

Oeufs de Pâques au chocolat

Nathalie Fabre - Praticienne thérapeute...

L'ayurvéda s'invite à pâques : oeufs au chocolat ayurvédiques, gourmands et végans aux 6 saveurs de l'ayurvéda !

Lait d’or ayurvédique au lait de riz

Amande et Basilic

Découvrez le lait d'or, une boisson végétale indienne aux multiples vertus. Le lait d'or au curcuma, véritable trésor pour notre corps, est issu de l'Ayurvêda.

Pommes gourmandes à l'amande

Recette Cuisine Ayurvédique

Dessert gourmand de la cuisine ayurvedique pour les petits et les grands.

Pain fait-maison pour les nuls

Recette Cuisine Ayurvédique

Recette simplissime avec de la farine, de la levure, du sel et de l'eau !

Steak végétal ayurvédique

Recette Cuisine Ayurvédique

Steak végétal ayurvédique, riche en fer, aux 6 saveurs de l'Ayurvéda, végétarien et sans gluten.

Fonio détox ayurvédique

Recette Cuisine Ayurvédique

Marre du kitcheri ? Essayez le Fonio Détox aux 6 saveurs, ayurvédique, sans gluten, hyper protéiné, riche en magnésium, zinc, fer, manganèse, calcium, riche en fibres, très digeste et avec un indexe glycémique bas ? En monodiète, il est parfait !