Cuisine bourguignonne et cassis : toutes nos recettes

À la recherche d'une recette de dessert pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Dessert emblématique de la cuisine française, les poires au vin sont ici agrémentées de crème de cassis qui leur apporte à la fois une belle couleur et une profondeur aromatique. Pensez à servir ce dessert bien frais, éventuellement accompagné d'une glace à la vanille.

Cette crème de cassis, célèbre en Bourgogne, sert de base à un apéritif célèbre dans le monde entier : le kir. Inventé par le Chanoine, il rendit Dijon connu à l'international. Ce cocktail de crème de cassis et de vin blanc (de préférence le Bourgogne Aligoté) se décline désormais en de multiples recettes. La crème de cassis est aussi utilisée dans les desserts et certains plats.

Vous voulez essayer la recette de soupe de fraises et melon au cassis ? Laissez-vous guider par cette recette de cassis et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une délicieuse tarte qui fera craquer vos convives.