Cuisine indienne et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 12

Une courge aux pois chiches préparés comme un curry indien du Sud, avec une pointe de tamarin...

Une recette de riz à l'indienne, simple et incroyablement parfumée !

Rouge indien – Une soupe de tomates, mais aux épices...

Un classique indien: riz et lentilles, ici en version parfumée à la ciboulette.

Une recette de gelée avec ces bons agrume de mon enfance que sont les mandarines.

Une sorte de shorba indienne toute douce, nourrissante et réconfortante !

Pommes de terre et chou-fleur en curry sec. Classique indien, tout simple tout bon !

Recette de légume sauté bien parfumé à l'indienne. Un vrai régal et tout un voyage...

Epinards au paneer. Version végétale du fameux plat indien ! Pas très photogénique, mais c'est un régal !

Chana palak. Une recette de pois chiches dans une sauce aux épinards parfumée d'épices !

Jeera aloo. India Express : une des recettes les plus rapides de la cuisine indienne !

Raïta de betterave. Voilà une recette minimaliste, hyper facile, légère, économique, rapide, saine…

Avec ou sans Companion. Le mot dhal nous vient de la cuisine indienne et désigne plusieurs légumineuses de type lentilles. Il s'agit d'un plat bien connu des végétariens.

Une recette de base à décliner avec tous les légumes que vous aimez....

Un classique du sud de l'Inde en version toute rose

Inde toujours... une recette assez simple et parfumée d'épices qui vous fera voyager.

Palets indiens végétariens

Le dhal est un mélange entre la soupe et le ragout, c'est un plat végétarien originaire d'Inde

Dal du retour de l’Inde : un bon dal makhani préparé facilement en version "one pot".

Un petit plat que je me fais quand j'ai envie d’être en Inde... Bon appétit !