Cuisine indienne et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 8

Une soupe indienne de légumes aux épices, proche d'un rasam.

Le classique indien revisité avec de la courge... et bien parfumé aux épices !

Curry de chou-fleur est un plat pour faire le plein de bonnes saveurs ! A déguster avec du riz, c'est un plat savoureux et healthy

Recette de panir sauté comme au Cachemire (Inde), parfumé aux graines de fenouil.

Réconfort indien : un joli plat de lentilles et d'épinards avec quelques épices.

Un dal original, de lentilles noires appelées urad. Crémeux et délicieux....

Naans au fromage bien garnis.

Bollywood dans l'assiette !

Une version délicieuse du pain indien.

Découvrez la variante végétarienne de la fameuse recette du tikka masala indien. Un plat riche en légumes et en saveurs, légèrement épicé, qui plaira à tous !

Une version de l'un de mes plats indiens préférés, avec des courgettes fraîches. Un délice !

Recette de base pour un riz indien au légumes absolument délicieux !

Départ pour l’Inde… Une recette de riz délicatement relevée qui évoque le pilaf à l'indienne.

Une version simplifiée mais très indienne du fameux biryani de légumes comme j'aime le déguster en Inde.

Vraiment indiennes ou pas, ces pommes de terre épicées sont complètement addictives !

Une variation libre et b bien parfumée sur la recette indienne classique des carottes aux épices.

Une recette de semoule à l'indienne aux épices, ultra-simple et bien parfumée...

Une recette indienne très simple : des pommes de terre, des épinards et quelques épices.

Un en-cas salé de la street-food très apprécié en Inde, Bangladesh et Pakistan. A servir à l'apéritif.

Cette recette de boli, est extraite du livre Naan et curries, les meilleures recettes indiennes,