Des idées de recettes de cuisine italienne et huile d'olive pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un grand classique italien mis à l'heure espagnole : la farinata.
Recette de pesto à base de basilic, parmesan, pignon de pin et tomate séchée !
Envie de farfalle aux asperges, fèves et noisettes ? Découvrez cette recette d'asperge et donnez votre avis en commentaire !
A l'apéritif, on se réunit autour de cette assiette de stracciatella à tremper de Fabrice Mignot, agrémentée de basilic, de zaatar, de pignons de pin et de zeste de citron vert
Découvrez la recette de la vraie Sauce Bolognaise italienne (ragù alla bolognese), une sauce lentement mijotée à feu doux concentrée en saveurs
Découvrez la véritable recette des Lasagnes à la bolognaise italienne réalisée avec une sauce qui mijote lentement avec du bœuf et du porc
Voici une belle idée de recette : les farfalle aux courgettes et crevettes. Une recette simple et rapide à préparer qui deviendra un classique dans votre cuisine !
L'unique, la merveilleuse, l'incroyable focaccia pugliese.
Gâteau d'origine italienne à base d'amandes, chocolat blanc, citron et huile d'olive marié au massepain cuit (spécialité Liégeoise).
Pizza Crema di Ceci e Mortadella. La reproduction d'une délicieuse pizza al taglio romaine
Le berlingozzo est une préparation typique de la Toscane à déguster traditionnellement le Jeudi gras.
Les pâtes aux pois chiches "Pasta e Ceci" : un grand classique de la gastronomie... et du cinéma italien.
L'Italie s'invite à votre table avec ce traditionnel pesto au basilic.
Voir toutes les recettes de cuisine italienne
Voir toutes les recettes de huile d'olive
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1