Cuisine légère et hiver : toutes nos recettes – Page 3

J'aime beaucoup les livres de Sophie Dudemaine. Cette recette est extraite de son petit dernier "les week-end gourmands de Sophie". Je l'ai quand même un peu

Salade d’automne

Salade hivernale au magret séché et butternut

Une recette légère

Le panais est un légume qu’on mange relativement peu alors qu’on en trouve très facilement chez les petits producteurs. En soupe, il accompagne volontiers les poireaux

Pour le soir, quand vous avez un peu la flemme et que vous aspirez à manger un plat qui est bon pour vous !

Je suis tombée sous le charme de ce pain d’épices très moelleux à la confiture d’oranges publié sur le très beau site Du miel et du sel.

Fraiche et complète

Une petite salade hyper rapide à faire. Parfait pour un soir !

Une soupe facile à réaliser avec peu d'ingrédients : butternut et poireaux et un os de porc pour donner du goût.

Profitez des derniers potimarrons pour faire une soupe toute simple et bien de saison.

Voilà une recette très sympa et bien de saison, en ce moment, je trouve plein de choux fleurs chez mon producteur bio.

Un gâteau facile et hyper gourmand

Très souvent, on prépare le chou blanc en le cuisant. Pourtant, il est très bon cru et fait de très bonnes salades santé et légères pour le soir.

On attribue au radis noir beaucoup de vertus notamment pour le foie.

Super si la gourmandise est aussi bonne pour notre santé !

C’est vraiment super bon. Les pommes sont très fondantes.

Plutôt que d’acheter vos compotes toutes faites, achetez des pommes bio et faites-les vous-même, c’est très facile.

Trop facile et bien de saison !

Après les fêtes, une salade légère est bienvenue

On trouve de plus en plus de patates douces en local. Voilà une bonne raison pour en faire une cure