Des idées de recettes de cuisine santé et poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un filet de saumon en sauce au curry prêt en moins de 10 minutes? Oui, c'est possible et c'est très bon.
C'est partie pour une recette rapide, healthy et protéinée, et ultra simple à faire si vous manquez de temps ou juste si vous en avez envie !
C’est la pleine saison de la sardine. L’occasion de la cuisiner souvent car c’est un poisson bon marché.
En petit dîner sympa ou en déjeuner, un pavé de thon snacké, agréablement accompagné d'une émulsion d'avocat bien onctueuse et légère...
Facile à préparer, ce plat est sain, simple et savoureux.
Un plat, surtout cuisiné avec des produits frais, qui va s’avérer un plat santé.
Un délicieux tajine sucré - salé au saumon, patates douces parfumé au safran et l’incontournable mélange d’épices marocain Ras El Hanout.
Un bon pavé de saumon accompagnés de bons légumes de saison cuits au four.
J’ai bien aimé ce mariage très sain de légumes avec une semoule complète et des sardines.
Des filets de sole panés avec de la semoule, pour changer de la farine. C'est crousti-tendre.
Avec la fève de tonka qui a un goût très particulier et la pomme, cela donne un produit assez atypique mais très sympa qui change vraiment.
En hiver, on profite des prix raisonnables du bar pour se faire plaisir.
Vous pouvez la faire en toute saison. Je l’ai faite en mai dernier avec du merlu et du chou pointu. Prenez des produits de saison. Ils sont meilleurs et plus économiques.
Un cake qui peut se revisiter en fonction des légumes qu’on a dans le jardin. J’ai pris de toutes petites courgettes.
Voir toutes les recettes de cuisine santé
Voir toutes les recettes de poisson
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2