Cuisine vietnamienne et nuoc-mâm : toutes nos recettes – Page 2

Pour ceux qui ne savent pas ce que c’est, il s’agit de la sauce nuoc-mâm (sauce à base de poisson fermenté dans de la saumure) diluée et mélangée avec d’autres ingrédients. Une sauce sucrée-salée que l’on retrouve dans de nombreux plats vietnamiens et qui accompagne les nems.

Une recette de sauce de base composée de nuoc-mâm et de vinaigre de riz pour déguster les nems qui n'est pas, comme on l'appelle le plus souvent en France une "sauce nem" parce qu'elle se déguste avec beaucoup d'autres plats de la cuisine vietnamienne !

Avez-vous envie de préparer une recette de hu tieu, soupe saïgonnaise-hủ tiếu ? Cuisinez en suivant cette recette de nuoc-mâm et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Envie dee Vietnam à votre table ? Cuisinez cette recette de porc au caramel et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Le porc au caramel est un plat asiatique populaire et délicieux qui se compose de tranches de porc cuites dans une sauce sucrée-salée et parfumée.

Des Banh Bao que j’ai eu le plaisir de déguster à plusieurs reprises au Vietnam, (Brioche à la vapeur farcie au porc et aux champignons).

En cuisine avec cette belle idée de recette de nems de crabe au four.

J'aime beaucoup la cuisine asiatique. Depuis mon récent voyage au Vietnam je me lance dans la cuisine de ce pays.

Bo Bun au poulet, crevettes. La cuisine asiatique, j'adore, elle fait partie de ma vie depuis tellement longtemps. Je suis née sur cette terre lointaine...

Palets de riz aux crevettes dans le style des banh khot traditionnels de la ville Vung Tàu dans le sud-est du Vietnam.

Des crêpes que j'ai eu l'occasion de savourer et découvrir lors de mon voyage au Vietnam.

Bo tai chanh. Une délicieuse et rafraîchissante recette vietnamienne de boeuf cru mariné au citron et parfumé aux herbes exotiques.