Une recette de sauce de base composée de nuoc-mâm et de vinaigre de riz pour déguster les nems qui n'est pas, comme on l'appelle le plus souvent en France une "sauce nem" parce qu'elle se déguste avec beaucoup d'autres plats de la cuisine vietnamienne !
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur YouTube !
Le Yin partage également ces recettes.
Avec le beau temps qui revient même par intermittence, il n'y a rien de surprenant d'avoir envie de cuisiner un plat d'été. Un plat qui du moins représente l'été pour moi. Du coup je fais assez facilement des brochettes ! Voici donc une petite recette de brochettes de poulet grillé à la citronnelle.
Avec le retour du beau temps, je vous propose aujourd'hui une petite salade rapide à faire pleine de fraicheurs et de parfums : un petit trio de légumes aux accents nippons. Avant de servir, parsemer par dessus quelques graines de sésame.
Il n'y a pas plus simple comme recette.
Une recette idéale pour les barbecues d'été : des brochettes de bœuf grillé au satay.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1