Dessert et goûter : toutes nos recettes – Page 76

A l'approche des fêtes de fin d'année je prépare toujours beaucoup de biscuits de toutes sortes. Aujourd'hui je vous propose une recette en forme de noix qui sont très populaires dans les pays de l'Est. Il y a beaucoup de variantes pour la pâte et pour la garniture. Les miens aujourd'hui sont chocolatés, avec des noix et des spéculoos. Un pur régal pour les papilles.

C'est une recette de ma tante, une vielle recette que l'on préparait pour des fêtes quand j'étais enfant. Ça fait longtemps que je n'en ai plus fait et je me suis dit que là c'était l'occasion parfaite.
Ces biscuits s'appellent truffes à cause de leur forme et de leur couverture. Ils sont roulés dans du chocolat puis dans des gaufrettes et ressemblaient à des truffes au chocolat qu'on pouvait trouver à l'époque dans le commerce.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau fin et léger, comme son nom l'indique. Il est parfait en dessert, pour finir un repas, car bien frais, pas trop sucré et pas lourd. Un vrai délice !

Voici un gâteau pas très sucré et léger car sans farine pour se faire plaisir sans culpabiliser. De plus, cette recette est compatible pour ceux qui ont des problèmes avec le gluten.

Cette brioche est vraiment délicieuse, un vrai régal ! A croquer telle quelle ou à effeuiller une par une les couches séparées par la garniture.
La pâte est croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, le goût est bien chocolaté. Bref, une belle brioche à partager en famille le jour ou le lendemain de Noël, mais aussi au quotidien. Vous ferez bien des heureux.

C'est la fête nationale de la Roumanie aujourd'hui - un pays cher à mon cœur. Je vous propose donc aujourd'hui une spécialité roumaine - des biscuits sablés roulés en forme de croissants et fourrés aux loukoums. Un délice qui sera parfait sur vos tables à l'occasion des fêtes de fin d'années qui approchent, ou dans vos paniers gourmands.

J'aime beaucoup les tartes et les gâteaux bien garnis en fruits. Aussi, quand j'ai vu cette recette, je me suis empressée de la préparer, surtout que notre pommier cette année a été bien généreux.

Ce week-end pour le goûter j'ai préparé des crêpes. J'avais prévu de les servir avec des poires et de la crème de marrons. Et, pour amuser mes filles, j'ai imaginé cette présentation sous forme de papillons qui a eu beaucoup de succès. J'ai eu droit à des compliments et des "Waouh!" de leur part, ce qui m'a fait très plaisir :-).

Aujourd'hui je vous propose des biscuits parfumés à l'orange. Pas très sucrés, ils sont moelleux à l'intérieur avec une croûte croquante. Parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner.

Ces biscuits sont simples mais délicieux, surtout tièdes.

Aujourd'hui je vous propose des cookies à la banane, garnis également d'une bonne dose des pépites de chocolat. Un mélange gourmand et délicieux. De plus, cette recette ne contient pas d’œuf ce qui est parfait pour les personnes allergiques ou si vous êtes en panne d’œufs tout simplement.

C'est dimanche, alors je vous propose un délicieux gâteau à préparer et à partager en famille. De plus, il n'est pas compliqué à faire.
Si vous aimez les gâteaux parfumés au citron, je vous recommande d'essayer. Vous ferez, sans aucun doute, des heureux 🙂.

C'est la saison des pommes et quoi de mieux pour le dessert qu'une bonne tarte aux pommes faite maison ? Aujourd'hui je vous propose une version américaine - la fameuse et l'incontournable Apple pie. C'est une tarte (ou une tourte) composée d'une pâte brisée et garnie avec beaucoup de pommes, parfumées à la cannelle (et d'autres épices selon l'envie). Tout ce que j'aime.

Nous aimons tellement ces feuilletés que j'ai envie de les décliner en différentes versions pour varier la garniture.

Aujourd'hui j'ai choisi des poires avec de la crème d'amandes. En plus d'être joli, c'est vraiment très-très bon. Un pur délice ! Je vous assure que vous aurez toute la gratitude de votre famille :-).

Aujourd'hui je vous présente une tarte très gourmande au chocolat (chess pie américaine). Une pâte brisée bien croquante avec une garniture intensément chocolatée bien fondante. Un pur délice !

J'avais un petit pot de lemon curd congelé et il était temps de l'utiliser. J'ai opté pour des biscuits sandwichs pour lesquels j'ai utilisé la crème de citron en guise de "colle".

Après le Pudding aux bananes caramélisées et noix que nous avons beaucoup aimé, je vous propose une nouvelle recette de pudding, parfaite pour utiliser votre pain rassis ou de trop.

Vous pouvez remplacer le pain par de la brioche, les pruneaux par d'autres fruits secs et les noix par des amandes ou des noisettes. C'est au choix, selon ce que vous aimez ou ce que vous avez.

Aujourd'hui je vous propose des muffins pour le goûter ou le petit déjeuner. Bien chocolatés, ils ont fait le bonheur de mes gourmands. De plus, ils sont tellement faciles à préparer que ce serait dommage de s'en priver.

Dès que j'ai vu ces cookies chez mon amie Assia du très joli blog Gourmandise Assia j'ai eu envie de les tester à mon tour. Mes filles adorent les biscuits en tout genre, en plus ceux-là contiennent des pépites de chocolat. Bref, ils ont tout pour leur plaire. De plus, ils sont très faciles et rapides à préparer, car il n'y a pas de temps de repos pour la pâte.

Délicieux et moelleux, ils fondent dans la bouche quand ils sont tièdes. Mes gourmands n'en ont fait qu'une bouchée. Merci Assia !

Voici une nouvelle recette à base de flocons d'avoine. Il s'agit cette fois-ci d'une tarte aux pommes. L'avoine est une céréale riche en protéines. C'est un aliment très rassasiant qui libère son énergie progressivement grâce aux sucres lents.

Attention, grosse gourmandise ! C'est une tuerie ! Si vous êtes fans, comme moi, de cette fameuse pâte à tartiner, vous allez adorer cette recette. Sinon, vos enfants vous en seront certainement très reconnaissants !