Dessert et petit déjeuner : toutes nos recettes – Page 24

Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française - un délicieux clafoutis aux cerises. Il est très moelleux et léger, bien fruité - hyper agréable à déguster. Et d'une simplicité enfantine côté préparation, alors il ne faut pas hésiter. Recette en vidéo.

Recette en vidéo. Aujourd'hui je vous propose un délicieux dessert de saison - un gâteau aux griottes avec une base de génoise. Je l'ai préparé avec les premières griottes de mon jardin. Mais si vous n'avez pas de griottes, vous pouvez les remplacer par des cerises ou par d'autres fruits. Ce gâteau, si facile et rapide à faire, est devenu un des gâteaux aux fruits préférés de ma famille. Il est très moelleux et léger, pas trop sucré et légèrement acidulé grâce aux griottes. Un délice !

Aujourd'hui je vous propose des moelleux individuels aux framboises. Ils sont bien parfumés et fruités, et fondent littéralement dans la bouche. Très faciles et rapides à faire, ils méritent vraiment d'être préparés. En tout cas, chez nous ils n'ont pas fait long feu :-).

Aujourd'hui je vous propose des carrés sablés, garnis d'une mousse meringuée et de framboises. Un dessert facile à préparer et qui se transporte facilement pour un piquenique ou un goûter à l'école.

La pâte est croquante et friable et elle le reste. Tandis qu'à l'intérieur on retrouve une mousse meringuée moelleuse - un contraste de texture bien appréciable. De plus, les framboises apportent un goût fruité et une acidité fort agréable. C'est super bon !

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle tarte à la rhubarbe, avec une crème d'amandes à la cannelle et un streusel. Une tarte généreuse et gourmande - un vrai délice !

Elle est croustillante et fondante à la fois, mais aussi parfumée à la cannelle et fruitée, douce et acidulée en même temps. C'est super bon !

Aujourd'hui je vous propose un gâteau d'origine roumaine, avec une garniture à base de ricotta et de raisins secs. Un gâteau parfait pour le menu de Pâques si vous voulez un dessert autre que du chocolat. Dans les pays de l'Est, les desserts à base de fromage frais sont souvent au menu pascal, à côté des incontournables brioches traditionnelles.

Recette en vidéo. Aujourd'hui je vous propose des biscuits sablés parfumés à la vanille, à l'allure des champignons. Ils sont très friables et fondent littéralement dans la bouche. Un délice, je vous recommande d'essayer.

En attendant que les fruits de printemps arrivent sur les étals, on profite encore des fruits de l'hiver. Aujourd'hui ça sera un gâteau bien chocolaté, garni de poires. C'est un mariage qui fonctionne à merveille et qui enchante toujours nos papilles.

Quoi de mieux pour le petit déjeuner qu'une montagne de chouquettes, faites maison en plus ? Bien gonflées et creuses à l'intérieur, bien dorées et croustillantes, pas trop sucrées. Vraiment, on a du mal à leur résister :-).

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de scones. Les framboises sont arrivées au jardin et je pensais que ça serait une belle façon de les sublimer.
Qu'est-ce que c'était bon ! Nous avons dévoré une bonne partie tiède, à la sortie du four. C'est une tuerie ! On a du mal à s'arrêter... Même le lendemain, ils restent bien moelleux. Je vous recommande d'essayer.

Aujourd’hui je vous propose des mini galettes aux pommes à l'américaine appelées Apple hand pies. On y retrouve les mêmes ingrédients que dans une Apple pie, mais elles sont cuites en petit format, sans moules, de façon à pouvoir être dégustées à la main.

Aujourd'hui je vous propose un cake à la banane. Avec une texture moelleuse et humide, il n'est pas trop sucré et convient parfaitement pour un petit déjeuner ou un goûter. De plus, il est facile à faire et délicieux. Ça serait dommage de s'en priver. Recette en vidéo.

Quel délice, ces financiers ! Ils sont très moelleux et fondants et les cerneaux de noix à la surface apportent un peu de croquant et un goût torréfié fort agréable.

Je vous recommande vivement de les essayer. En plus, c'est pratique pour écouler des blancs d’œufs restants.

Après les Popovers nature et les Popovers aux framboises, j'ai à nouveau récidivé et je vous propose une recette de popovers aux mûres. Je suis toujours aussi fascinée quand je les regarde gonfler au four :-). J'aime les déguster tout de suite à la sortie du four, saupoudrés de sucre glace et accompagnés de fruits frais s'il m'en reste. C'est vraiment délicieux !

Aujourd'hui je vous propose des biscuits craquelés aux framboises, super moelleux et légers. Ils fondent littéralement dans la bouche. Les framboises apportent un goût fruité et acidulé très agréable. C'est vraiment délicieux !

La brioche de Rosheim est une spécialité qui nous vient d'Alsace. Une pâte briochée surplombée d'un mélange de crème, sucre, noix et cannelle. La version actuelle contient en plus des quetsches, un fruit de saison, pour apporter encore plus de gourmandise. Mais l'ajout des fruits n'est pas obligatoire.

J'ai littéralement craqué devant cette brioche ! Il faut dire qu'elle a tout pour me plaire : une pâte briochée moelleuse et une garniture généreuse à base de fruits et de noix qui apportent une croûte croustillante. C'est hyper gourmand et super bon !

Aujourd'hui je vous propose des muffins que j'ai préparés avec la dernière rhubarbe du jardin. Un dessert facile à faire et agréable à déguster. Les muffins ne sont pas très sucrés, voir acidulés par endroit à cause de la rhubarbe, bien moelleux - absolument délicieux !

C'est bientôt le week-end, alors je vous propose un nouveau gâteau pour régaler vos proches. J'aime bien associer les figues et les noix, je trouve que ces deux fruits se marient à merveille.

Pour le week-end, je vous propose un gâteau au chocolat, emblématique de la ville de Nancy. Il est super moelleux et léger et fond littéralement dans la bouche. Cette texture est due à la très faible quantité de farine, complétée par de la poudre d'amandes et aux blancs d’œufs montés en neige. Recette en vidéo.

Aujourd'hui je vous propose une autre tarte aux prunes rouges, avec un streusel aux amandes. J'aime beaucoup utiliser en pâtisserie ce fruit bien juteux avec son goût acidulé et sa couleur rouge vive. Un vrai régal !