1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine chinoise>
  4. Dumpling>
  5. Gyoza

Direction l'Asie avec ces belles recettes de dumpling

Dumplings cuits et farcis
Les recettes de dumpling varient selon les pays et régions du monde. Photo par Charles Haynes
Les dumplings sont des boulettes de pâte réalisées avec de la farine de riz, de blé ou de maïs, farcies puis cuites à l'eau ou à la vapeur. Il existe mille et une façons de les confectionner.

La farce quant à elle est à base de viande, de légumes, de poisson ou de fruits de mer, le tout agrémenté d'herbes et épices de votre choix.

Meilleures recettes de dumpling et de gyoza des Gourmets

Des idées de recettes de dumpling et de gyoza pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gyoza traditionnels
Gyoza traditionnels
Ohmonbento Ohmonbento
La recette authentique des délicieux gyoza japonais, les irrésistibles dumplings croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur !
1
Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Simplement Frais Simplement Frais
Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.

Dernières recettes de dumpling et de gyoza par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dumpling et de gyoza qui changent !

Gyoza au porc
Gyoza au porc
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un ravioli très populaire au Japon
Wings gyozas
Wings gyozas
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
J’ai découvert cette recette de Wings Gyozas dans la série Food wars, manga animé dont je suis fan. Il s’agit d’ailes de poulet farcies et cuites comme des gyozas. La farce est gourmande, elle est à base de porc haché et de shiitakés aux saveurs japonaises
Dumplings porc et crevettes
Dumplings porc et crevettes
Urbaine City Urbaine City
Voici comment faire facilement des dumplings au porc et crevettes. On vous donne aussi la technique pour plier les dumplings comme un pro, étape par étape.
Dumplings aux champignons, figues, Gorgonzola et noix
Dumplings aux champignons, figues, Gorgonzola et noix
In the mood for food In the mood for food
Avez-vous envie de préparer une recette de dumplings aux champignons, figues, gorgonzola et noix ? Cuisinez en suivant cette recette de raviolis et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

Baozis sur une table.
Bao
Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Wok

D'autres recettes avec aussi...

ail automne bleu bouchées boulettes carottes céleri cèpes champignons chocolat chou courge crème anglaise crevettes cuisine japonaise dessert épices épinards farce figues fromage gingembre gorgonzola goûter gyoza jambon lard légumes moutarde noix noix de coco panais pâtes poireau porc potiron poulet prunes ravioles raviolis ricotta romarin rutabaga sauge shiitaké soja soupe speck vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de dumpling et toutes les recettes de gyoza

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Coconut et chocolate dumplings
Coconut et chocolate dumplings
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
C’est un dessert très courant en Australie, composé de boulettes de pâte faites à base de farine et d’œufs puis cuites dans un sirop. Les dumplings sont ensuite servies dans leur sirop avec un peu de crème double ou de glace. C’est un dessert qui se prépare rapidement, bien gourmand mais assez sucré, j’ai donc voulu en faire une version un peu différente et surtout allégee en sucre…

Meilleures recettes de dumpling et de gyoza

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Dumplings gourmands pour papilles exigeantes
Dumplings gourmands pour papilles exigeantes
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une explosion de saveurs asiatiques en une seule bouchée.

Fous de street food
Fous de street food
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0